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イギリスの伝統料理「ローストビーフ」 | 迷宮の国アリス 銀座

2017.10.16
こんにちは、迷宮の国アリスです。

食欲の秋も中盤に差し掛かっていますが、皆様はこの秋どのような食を楽しまれましたか?

今回は食欲の秋に食べ応えのある「ローストビーフ」についてご紹介いたします。

 

ローストビーフの起源について




 

その昔、イギリスの貴族は日曜日に牛を焼き、ローストビーフは日曜の午後の

メインディッシュとして扱われ、残りのローストビーフも平日に食べられていました。

イギリスの食文化は非常にシンプルで手間のかからない調理法が特徴ですが、

ローストビーフはその特徴を反映したシンプルな料理なのです。

ブロック肉をオーブンで焼き、薄くスライスするだけ調理法は、

まさにシンプル=イギリス料理の代表と言えます。

 

焼くだけというシンプルな料理のため、ソースなどの味付けや焼き方などに

アレンジを加えて人々は食事を楽しんでいました。

そのままソースをかけて食べる以外にも、サンドイッチやハッシュドビーフにしたり、

最近では様々なお店がアレンジ料理を出していますが、ここまでバリエーションが

豊富になったのは、元がシンプルな料理だったからこそですね。

 

ジャバウォックが住む小さな島 ローストビーフとお野菜のオープンサンド・・・680円(税抜き)




当店でもそんなローストビーフを使用した、アレンジメニューをご用意しております。

イギリスの代表的な料理を現代風にアレンジしたこちらの料理は、ジューシーな

ローストビーフとシャキシャキのお野菜の食感がお楽しみいただけます。

是非お越しいただいた際はご賞味ください。

 

ローストビーフと一緒にワインはいかがですか?


一般的に、肉料理には赤ワインがあうとされていますが、当店には各種ワインを取り揃えております。

 

グラスワイン

ガンチア スプマンテ ブリュット・・・800円

エス・ラ・シラー・・・650円

ブルゴーニュ・ピノノワール・・・850円

エストリア・ホワイト・・・550円

ヴィラ マリア ソーヴィニヨンブラン・・・850円

ルカ エキゾチック ライチ・・・750円

ルカ ファイン マンゴー・・・750円

 

 

イギリスの代表的な料理「ローストビーフ」をご紹介いたしましたがいかがでしたでしょうか?

当店は、お肉料理をはじめ、パスタやデザートなど多くのメニューをご用意しております。

是非、お近くへお越しいただいた際はお立ち寄りください。

 

 

迷宮の国アリスはアリスの世界のキャラクターを模した

料理やドリンクを楽しめるお店です。

クリスマス、ハロウィン、バレンタイン・ホワイトデー、イースターなど

季節イベントにもピッタリ♪

かわいいキャラクターコンセプトのお料理を楽しめる宴会コースは2,500円~

記念日にはデザートプレートプレゼント!

アリスの世界にいるような個室や女子会や記念日・誕生日におすすめの

ソファー席もご用意しております。

大人数様にも専用のおしゃれなお席をご用意しております。

電話番号:050-7301-5487

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迷宮の国アリス PR担当でした。

迷宮の国のアリスのご案内 | 銀座 女子会

店名
迷宮の国のアリス
住所
〒104-0061 東京都中央区銀座8-8-5 太陽ビル5F
電話番号
050-7301-5487
営業時間
月〜金
17:00〜23:30
(L.O.22:30)

土・日・祝
16:00〜23:30
(L.O.22:30)

※年末年始の営業日・営業時間は変わる事がございますので詳細は店舗までお問 い合わせ下さい。
定休日
アクセス
地下鉄 銀座駅 徒歩5分
JR 新橋駅 徒歩5分

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