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病みつきになるおいしさ!オイル煮込みってどんな料理?| 迷宮の国アリス 銀座

2017.06.2
こんにちは、迷宮の国アリスです。

朝晩の冷えも落ち着き、一日を通して過ごしやすくなりました。

そうなると自然と気分のあがります。

気分が上がると食欲もぐんと上がりますね!

今日は、食欲が上がったきにこそ食べたくなるのお料理「オイル煮込み」を紹介します。

迷宮の国のアリスで人気の「小海老とホタテとお野菜のオイル煮込み」は大人気!

おすすめなのでぜひみなさんに食べてほしい一品です!

知らない方は必見!オイル煮込みを
紹介します!




オイル煮込みとは、ガーリック・お酒・塩・鷹の爪で味付けしたオリーブオイ
ルに野菜・魚介・きのこなどをぐつぐつと煮込んだお料理です。

熱した油で煮込めるの?カリッと揚がっちゃうのでは!?と思った方はいま
せんか?

それがカリッと揚がらないんです。ひみつは、火を掛ける前の熱くない状態で
一緒に熱すること。それだけで、食材が揚がることはなくぐつぐつと煮込むこ
とができるのです。

オイル煮込みは、スペイン料理で「アヒージョ」と言います。

お店によっては「アヒージョ」としてお料理を提供しているところもあるので、
オイル煮込み=アヒージョと覚えるといいですよ。

どんな味?ずばり、お答えします!




出展:https://pixabay.com/ja/%E3%82%AA%E3%83%AA%E3%83%BC%E3%83%96-%E3%82%AA%E3%82%A4%E3%83%AB-%E6%B2%B9-%E9%A3%9F%E5%93%81-%E3%83%87%E3%82%AB%E3%83%B3%E3%82%BF-%E5%9C%B0%E4%B8%AD%E6%B5%B7-1596639/

一口食べると病みつきになる味!では分かりませんよね。

ぐつぐつと煮込まれた食材は、オリーブオイルとガーリックの風味をまとい、
食材のおいしさを最大限に引き立てます。

味を整える為に調味された塩もいい仕事をしてくれます。

もう一度言わせてください。オイル煮込みは、一口食べると病みつきになる味!
これに集約されます。

オイルで煮るから油っぽくて胸やけするのでは?と心配するかもしれませんが、
全くそんなことはありません。

パンにオリーブオイルをつけて食べた事はありますよね?その時に油っぽくて
胸やけを起こした!なんてことはないはずです。

オイル煮込みはオリーブオイルで煮込むので、胸に不快感を覚える事はあり
ませんので安心してください。美容にもいいので、むしろ女の子は積極的に摂り
たいオイルです。

どこに行けば食べる事ができるの!?




少しでもオイル煮込みの魅力は伝わりましたか?

私の大好物なので、まだ一度も食べた事がない人はぜひ食べてみてください。

迷宮の国アリスで今回魅力をお伝えしたオイル煮込みが食べられます。

小海老とホタテとお野菜のオイル煮込み 980円♪

来店の際は注文してみてください!病みつきになること間違いなしです!

迷宮の国アリスはアリスの世界のキャラクターを模した

料理やドリンクを楽しめるお店です。

クリスマス、ハロウィン、バレンタイン・ホワイトデー、イースターなど

季節イベントにもピッタリ♪

かわいいキャラクターコンセプトのお料理を楽しめる宴会コースは2,500円~

記念日にはデザートプレートプレゼント!

アリスの世界にいるような個室や女子会や記念日・誕生日におすすめの

ソファー席もご用意しております。

大人数様にも専用のおしゃれなお席をご用意しております。

電話番号:050-7301-5487

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迷宮の国アリス PR担当でした。

迷宮の国のアリスのご案内 | 銀座 女子会

店名
迷宮の国のアリス
住所
〒104-0061 東京都中央区銀座8-8-5 太陽ビル5F
電話番号
050-7301-5487
営業時間
月〜金
17:00〜23:30
(L.O.22:30)

土・日・祝
16:00〜23:30
(L.O.22:30)

※年末年始の営業日・営業時間は変わる事がございますので詳細は店舗までお問 い合わせ下さい。
定休日
アクセス
地下鉄 銀座駅 徒歩5分
JR 新橋駅 徒歩5分

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