ブログ

焦がしたキャラメリゼが美味しいクリームブリュレ | 迷宮の国アリス 銀座

2017.10.30
こんにちは、迷宮の国アリスです。天気のいい日は外に出てお茶でもしませんか?

今回はコーヒー・紅茶にも良く合うフランスのお菓子、「クリームブリュレ」を

ご紹介いたします。

 

プリンと似ているけど違う


クリームブリュレのはっきりした起源は分かっていませんが、1691年にフランスの

料理書に初めてレシピが登場しました。

プリンに似たデザートですが、フランス語で「焦がした」という意味の

「ブリュレ」の名のとおり、カスタードクリームの表面の砂糖をバーナーなどで

焦がして作ったキャラメリゼを割りながら食べるお菓子です。

 

プリンのカスタードクリームは、全卵・牛乳・砂糖をベースにつくるのに対して、

クリームブリュレのカスタードクリームは、卵黄・生クリーム・砂糖からつくるため、

プリンと比べるとクリームが濃厚美味しいのが特徴です。

濃厚な分、プリンと比べ少量で満足できるデザートと言えます。

 

 

ロイヤルミルクティーのブリュレ・・・780円(税抜き)




甘いクリームと焦がしたキャラメリゼが良く合うこちらのクリームブリュレは、

ロイヤルミルクティーの風味で上品な味わいになっています。

パリパリとキャラメリゼを割りながらクリームと一緒にお楽しみください。

 

ハーブティーと一緒にいかがでしょうか


上品なデザートに併せて、アロマテラピー効果のあるハーブティーはいかがでしょうか。

ハーブティーは、西洋の漢方と言われていて、その香りから穏やかな気持ちに

リラックスさせてくれるなどの様々な効果が得られます。



 

ハーブティー・・・600円(税抜き)

・カモミール

・ローズヒップピーチ

・パイナップルジャスミン

・森いちごのハーブティー

・生チョコのハーブティー

・メイプル

・巨峰

・オリエンタルチェリー

・ダージリン

・アールグレイ

 

お好きなお飲み物と一緒に「ロイヤルミルクティーのブリュレ」をご堪能ください。

ハーブティーの他にも様々なお飲み物をご用意しております。

皆様のご来店をお待ちしております。

 

 

迷宮の国アリスはアリスの世界のキャラクターを模した

料理やドリンクを楽しめるお店です。

クリスマス、ハロウィン、バレンタイン・ホワイトデー、イースターなど

季節イベントにもピッタリ♪

かわいいキャラクターコンセプトのお料理を楽しめる宴会コースは2,500円~

記念日にはデザートプレートプレゼント!

アリスの世界にいるような個室や女子会や記念日・誕生日におすすめの

ソファー席もご用意しております。

大人数様にも専用のおしゃれなお席をご用意しております。

電話番号:050-7301-5487

Twitterはこちら

Instagramはこちら

迷宮の国アリス PR担当でした。

迷宮の国のアリスのご案内 | 銀座 女子会

店名
迷宮の国のアリス
住所
〒104-0061 東京都中央区銀座8-8-5 太陽ビル5F
電話番号
050-7301-5487
営業時間
月〜金
17:00〜23:30
(L.O.22:30)

土・日・祝
16:00〜23:30
(L.O.22:30)

※年末年始の営業日・営業時間は変わる事がございますので詳細は店舗までお問 い合わせ下さい。
定休日
アクセス
地下鉄 銀座駅 徒歩5分
JR 新橋駅 徒歩5分

銀座 女子会 > ブログ > 焦がしたキャラメリゼが美味しいクリームブリュレ | 迷宮の国アリス 銀座